Direktlänk till inlägg 20 mars 2010

GI DAG

Av Julia och Melinda - 20 mars 2010 09:42

GI RECEPT FÖR DAGEN

 

FRUKOST:

 

Bacon, ägg och tomat

Till en person behöver du:
2 ägg
1/2 paket bacon ( 70 g)
1 tsk smör
1 tomat
balsamvinäger
salt och malen vitpeppar
persilja

Till servering:

rucolablad
stekta champinjoner

1. Lägg baconskivorna i en varm stekpanna. Stek dem knapriga och låt baconet rinna av på hushållspapper.
2. Halvera tomaterna. Bryn lite smör i en stekpannan. Lägg i tomaterna och stek 2 min på varje sida. Krydda med salt och peppar.
3. Bryn smör i en stekpanna. Knäck äggen i pannan. Stek tills äggvitan stelnat. Hacka lite persilja över äggen.

 

  

LUNCH


Enkel kycklingsallad

Till en person behöver du:
150-250 g grillad kycklingfilé
150 g gröna sallatsblad
30 g riven parmesan

Dressing:
1/2 msk olivolja
1 msk vinäger
1 tsk dijonsenap
salt och malen vitpeppar

1. Skölj och rensa sallatbladen. Skär kycklingfilén i bitar och blanda med salladen. Riv parmesanen.
2. Blanda olja, vinäger, senap, salt och peppar till en dressing.
3. Vänd ner dressingen i salladen strax före servering. Strö över färskriven parmesan.1. Skölj och ansa sallatsblad, gurka, paprika, tomat och lök. Skär eller riv salltsbladen i mindre bitar. Skär gukran i tärningar och paprikan i strimlor. Klyfta tomaten och skär salladslöken i ringar. Lägg sallaten på en assiett och strö över salladslöken. Lägg gurka, paprika och tomat ovanpå.
2. Rosta chilifrukten i en torr het stekpanna tills den blir skrynklig och mörknar utan att brännas. Ta ur kärnorna om du vill ha mildare smak. Blanda samman chili, crème fraichen, ost, fond och vatten. Mixa allt till en slät sås.
3. Bryn smöret i en stekpanna. Stek laxfilén ca 2 min på varje sida. Värm hastigt såsen när det är dags att servera laxen och tillsätt hackad oregano. Servera med grönsalladen. Droppa över olja och citronsaft precis före servering och krydda med salt och peppar.

  


MIDDAG

Laxfilé med ädelostsås och grönsallad

Till 1 person behöver du:
200 g laxfilé
1 msk smör, salt
1/4 spansk peppar
1 vitlöksklyfta
1/2 dl crème fraiche
20 g ädelost
1 tsk fiskfond
2 msk vatten
färsk oregano

Grönsallad:
1 dl riven grönsallat eller romansallat
1/2 dl tärnad slanggurka
1/4 röd paprika
1/2 tomat
1 msk hackad salladslök
2 tsk olivolja
1/2 tsk pressad citronsaft
salt och malen svartpeppar




  

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Julia och Melinda - 13 maj 2010 14:30


SPIKMATTA   Fick äntligen hem min spikmatta, absolut värt att testa gott folk :D      Spikmatta lindrar smärta och stelhet i rygg, nacke och axlar:Under vila kan musklerna reparera och bygga upp skadade muskelfibrer. Om man alltid eller fö...

Av Julia och Melinda - 12 maj 2010 22:21


   GREKISK SALLAD   Ingridienser: 1st gurka 4 st tomater 1 st rödlök 1st isbergsallad 200 gram  fetaost 25 st  kalamata oliver  oregano, färsk  olivolja  balsamvinäger Tillagning Klyv g...

Av Julia och Melinda - 8 maj 2010 22:44

  Viste du att färger påverkar dig på olika vis? Det är nämligen så att färger sänder ut olika signaler och intryck till oss som får oss att ändra i humör och känslor.   Rött är en färg som ger energi och aktiverar oss i tänkande och impuls...

Av Julia och Melinda - 7 maj 2010 14:12

  Hej alla hälsosamma läsare! Så här inför helgen kan det vara härligt att ladda upp med lite goda snacks till myset framför tv eller när man ska umgås och festa lite med sina vänner. Men ibland kan man känna för att hålla sig sund även und...

Av Julia och Melinda - 6 maj 2010 15:15

Tänkte tipsa om två bra sidor att inspireras av angående bättre hälsa! På dessa sidor kan du läsa mycket bra fakta om kost, motion och välbefinnande.   www.iform.se www.topphalsa.se   Hoppas du finner något användbart! ...

Presentation


Vår blogg är en blogg för dig som är intresserad av hälsa, kost och motion. Här hittar du allmäna hälsotips, konkret fakta om vad som är viktigt för dig som person för att få en så bra livsstill så möjligt. Vi kommer även dela med oss av olika träningsfor

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4 5
6
7
8 9 10 11 12
13
14
15 16 17 18 19 20
21
22 23 24 25 26 27
28
29 30 31
<<< Mars 2010 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards