Vill du ta dig igenom ett tufft lönesamtal med upphöjt lugn, eller är du nära att gå vilse i kaotiska tankegångar, ska du glömma det efterlängtade kaffet och i stället ta en stor kopp te.

En forskning visar att den lugnande effekten från en kopp te är mer än bara en psykisk upplevelse. Det verksamma ämnet i te, theanin, stimulerar hjärnans produktion av alfavågor,som gör dig avslappnad, uppmärksam och koncentrerad.

Detta låter som om vi som går i skolan just nu skulle behöva för att klara av det sista innan sommaren, speciellt att bli koncentrerad!

Te gör dig lugn under press

"den lugnande effekten av en kopp te har visat sig hålla i mellan tre och fyra timmar. Så perfekt vore att ta en kopp te på morgonen, middagen och kvällen"

FYRA ÖRTER SOM GER DIG INRE RO:

Citronmeliss: Den citrusaktiga örten har väckt intresse i vetenskapliga kretsar, dörflr att extrakt av växten har visat sig kunnat dämpa ångest och eventuellt till och med extra effektiv i kombination med växten valeriana. Citronmeliss innehåller även rosmarinsyra som anses ha en lugnande effekt utan att hämma annnan hjärnaktivitet.

Valeriana: Används som ett naturligt alternativ till sömnmedel, eftersom det har en dämpande inverkan på nervositet. Effekten kommer från en rad ämnen som liknar ämnet GABA, som är ett signalämne i hjärnan som riktig nervmedicin försöker efterlikna, men man slipper många av de vanliga biverkningarna med valeriana.

Kamomill: är te gjort på kamomill som lugnar och är bra före läggdags eftersom det inte innehåller koffein. De medicinska kvaliteterna beror på innehållet av olika fytokemikalier som till exempel chrysin. Det är en flavonoid som bevisats ha en lugnande effekt. Dessutom får du terpenen bisabolol som verkar skydda mot bakterier och inflammationer.

Lavendel: Med sin inbjudande doft används lavendel traditionellt som perfym. Men nuförtiden kan man även använda det till te. Nyligen har forskare nämligen hittat belägg för att lavendel kan dämpa ångest. (samt ångestattacker)

Före en kopp te:

När du känner dig stressad har du massor av deltavågor i din hjärna. Har du för hög andel deltavågor under för lång tid i taget kan det till slut leda till stress och utbrändhet.

Efter en kopp te:

När du dricker en kopp svart, grönt eller vitt te får du theanin, som tillsammans med koffein ökar antalet alfavågor i din hjärna. Alfavågsaktiviteten ger dig en känsla av ro och ökar din kreativitet. Meditation ger också fler alfavågor.

Thenin får samtidigt din hjärna att producera mer dopamin, ett så kallat välbefinnande hormon som har en avslappnande inverkan.

Hej alla läsare!

Idag tänkte jag tipsa om ett jättegott recept jag hittade på internet och bara älskade, nämligen köttfärs fylld paj med grönsaker.

Du kanske känner dig lite trött på all påskmat så här på söndagen, i så fall är denna rätten perfekt att prova!

Antal portioner: 6

Färdigt på: 1 tim 30 min

Fyllning
1 1 st gul lök
2 2 st vitlöksklyftor
1 1 st morot
3 3 dl vitkål
2 2 msk smör
400 400 g nöt-, älg, eller blandfärs
1 1 dl vatten
2 2 tsk torkad oregano
1 1 tsk torkad timjan
1.5 1.5 tsk salt
0.5 0.5 tsk salt
2 2 st ägg
2 2 dl mjölk
3 3 dl (125 g) riven lagrad ost

Gör så här

1. Gör pajdegen. Kavla eller rtcyk ut degen i en form så att den täcker formen och dess kanter. Nagga botten med en gaffel och låt stå i kylen 15 minuter.

2. Fyllning: Skala löken pch hacka fint. Skala moroten och riv grovt. Strimla vitkålen fint, gärna med osthyvel.

3. Låt fettet bli ljusbrunt i en gryta. Fräs löken 1 minut, tillsätt köttfärs och stek tills den är jämnt gryning. Tillsätt morötter, vitkål, vatten, örter och kryddor och rör o. Koka under lock på svag värme i 15 minuter.

4. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Lägg fyllningen i pajformen, häll på äggstanningen och strö över riven ost. Grädda i 40 minuter.

Källa: recept.nu

Får du i dig tillräckligt med järn?

Att få i sig mycket järn är viktigt då det ger starkt immunförsvar, energi, uthållighet och förbättrad inlärningsförmåga. Järn behövs även för att ge cellerna syre vilket är en förutsättning för prestation både fysiskt och mentalt.

Visste du att omkring 30 % av alla kvinnor har järnbrist? Ofta utan att veta om det. De som liger i risksonen är gravida, vegetarianer, de som ammar, äter ensidigt, riklig mens eller problem med matsmältningen.

De vanliga symptomerna är yrsel, orklöshet, koncentartionssvårigheter, yrsel, blek hy och sänkt immunförsvar.

För att förebygga järnbrist gäller det att äta varierat och tilsammans med mycket c-vitamin som hjälper till att ta upp järnet. Det är även viktigt att ha en bra matsmältningsförmåga för att järnet ska göra nytta.

För att få i dig järn bör du tänka på att få i dig följande:

Inälvsmat

mörkt kött

pumpakärnor

solrosfrön

sesamfrön

broccoli

torkadfrukt

Det som har en försämrande inverkan är:

svart te

kaffe

kakao

rödvin

guarana

mjölk

Fundera över om du ofta känner dig trött pch hänging eller har någon av nämnd symptom och försök att blanda i lite av de järngivande prudukterna i din kost. Du kan även ta järntillskott i tabletter om du tycker det är enklare men tänk då även på att det inte alltid är det bästa för din mage, utan det är alltid bäst via kosten och det gäller alla vitaminer!

Lycka till.

Källa: Näringsmedisinska uppslagsboken

Ridning är en väldigt bra träningsform även fast att många kanske inte tror det. Jag är själv uppvuxen med hästar och har ridit sedan jag var 6 år gammal och tycker att det är toppen träningsform.

I ridning tränas verkligen hela kroppen. Stora delar av benen med fokus på fram och baksida lår, även rumpan, hållningen och då mage och ryggmusklatur och även armaran, framförallt biceps. Dock krävs det lite träning för att komma in i det och hitta rytmiken så att verkligen rätt muskler tränas.

Det är dessutom vetenskapligt bevisat att vi mår bra av att umgås med djur, de har en lugnande inverkan på oss och det blir som balsam för själen!

Självklart har alla inte samma möjligheter att utöva denna sport men varför inte prova något nytt och ta några ridlektioner? Eller dra ihop vännerna och åk på turridning någon dag. Kanske testa att rida på islandshästar? Ta tillfälle i akt och hitta på något roligt i påsk medan du är ledig, det är du värd!

KAFFE GER PLATS FÖR LITE EXTRA FETT

Tycker du det känns jobbigt att undvika den där goda kakan?

Då ska du se till att dricka kaffe till den. Den svarta drycken skyddar dig av allt att döma mot många av de onyttiga bieffekterna av mättande fett.

Man har i Japan gjort en studie som på som visar att möss som under en åttaveckorsperiod utfodrats med fet mat och kaffe hade ett mycket hälsosammare kretslopp med bland annat mindre fett i blodet än möss som föddes upp på samma kost, men utan kaffe till maten. Kaffemössen gick dessutom bara upp hälften så mycket i vikt som de möss som enbart fick mat och vatten. Forskarna fann även ett betydligt starkare immunförsvar hos kaffemössen.

Källa: Journal of Agricutltural and Food Chemestry

MOTION HÅLLER DITT IMMUNFÖRSVAR UNGT

En färsk forskning från The wistrae Institute i USA visar att när du tränar förygnrar du de vita blodkropparna så att de bättre skyddar dis mot sjukdomar. Processen anses vara den sedan länge efterlysta förklaringen till varför träning förebygger cancer.

Källa: Circulation

TRÄNING I KLUBB GÖR DIG EXTRA GLAD

Det har nu kommit fram en ny australisk studie som visar att träning i exempelvis en löparklubb eller en fotbollsklubb kan öka din livskvalitet mer än om du tränar på gym eller på egen hand.

Så har du möjligheten till att gå med i en klubb för att utöva din favoritsport tillsammans med andra, go for it!

Det är den sociala kontakten och de sociala aktiviteterna i klubben som gör dig extra tillfreds med livet säger forskarna. I studien som forskarna genomförde deltog 818 kvinnor som alla svarade på frågor i åtta kategorier som hade relation till livskvalitet. Det visade sig att kvinnorna som tränade i spirtklubb klarade sig mycket bättre i upp till sex av kategorierna i förhållande till de kvinnor som tränade ensamma i gymmet, och de kvinnor som själva tog en runda utomhus.

Källa: Medecin & Science in sports & Exercise

Genom att krydda maten rätt kan du hålla din hälsa på en avsevärt bättre nivå. T.ex kan man underlätta matsmältningen, sätta fart på ämnesomsättningen, hålla immunförsvaret i trim och dessutaom kan det ha läkande egenskaper.

Här kommer lite fakta om 5 riktigt bra kryddor som boostar din hälsa på bästa sätt!

CHILI

Välmogen chili  med kraftigfärg och av alla sorter innehåller mycket antioxidanter, vitamin C och karoten. Denna heta krydda är bra för immunförsvaret och ämnesomsättningen.

VITLÖK

I vitlök finns ett bakterie dödande ämne som tar bort bakterier i kroppen och är renande.Vitlö är bra för högtkolesterolvärde och kan motverka tumörer.

INGEFÄRA

Ingefära bidrar till smidigare utränsning av gifter i kroppern. Denna krydda är även värmande, så ta en kopp te med en bit färs ingefära i när du känner dig frysen. Ingefära är även bra mot inflammationer, blodförtunning och kan lindra åksjuka.

SVARTPEPPAR

Svartpeppar är vitpeppar som ännu inte mognat klart, att investera i en pepparkvarn kan vara bra då man får fram den rätta aromen. Denna starka krydda är bra för ämnesupptaget av näringen i maten.

PEPPARROT

Pepparrot äe en krydda som verkligen piffar upp de flesta maträtter och funkar till nästan allt från kött till pastarätten. Pepparrot är bra för högt blodtryck, underlättar matsmältningen och håller immunförsvaret starkt.

Detta kan vara värt att tänka på nästa gång du lagar mat. Varför inte ha som mål att tillsätta minst en av dessa fantastiska kryddor till varje rätt?