Stress uppkommer ofta när vi känner att vi har mycket att göra, har många krav som vi vill uppfylla eller fasar inför någonting som måste göras. Stress är en försvarsreaktion och kroppen reagerar med ökad puls, förhöjt blodtryck, tyngre andning, musklerna spänds och immunförsvaret aktiveras då stresshormoner som adrenalin pumpas ut.

Om man har lång varig stress kan kroppen ta skada vilket då påverkar kroppens återhämtning vilket kan göra att vi blir sjuka. Immunförsvaret kan försämras vilket göra att vi lättare kan drabbas av infektioner. Lång varig stress kan även leda till högt blodtryck, huvudvärk, värk i axlar och nacke, hjärt- och kärlsjukdomar samt problem med magen som t.ex magsår.

Symptomen på stress kan vara många, bl.a:

• känner sig trött trots att man har sovit
• ofta får ont i huvudet eller magen
• spänner sig och får ont i nacken eller axlarna
• får hjärtklappning
• känner sig nedstämd eller får ångest
• känner sig likgiltig och ointresserad av det som händer omkring en
• lätt blir irriterad och arg över småsaker
• har svårare att koncentrera sig och glömmer bort saker
• känner sig rastlös och har svårt att koppla av
• inte längre lust till att ha sex. 

Man kan förebygga stress genom att:

• Öva på att säga nej till saker – välj det som är viktigast.
• Lär dig att lyssna till kroppens signaler.
• Försök att göra vardagliga saker långsammare, som att gå, tala och äta sakta.
• Sov.
• Rör på dig regelbundet, promenader räcker. Då sover du också ofta bättre efteråt.
• Ta fikaraster.
• Berätta om din stress för omgivningen.

Tips:

På http://www.halsolinjen.nu/stressamindre/test.asp kan du göra ett test för att se om du stressar och där får du ett resultat som du kan bära med dig och tänka på när du känner dig stressad.

Källor:

http://www.umo.se/kroppen/Stress/

www.vardguiden.se

Hej alla läsare!
Hoppas ni haft en underbar helg, och njutit av er ledigheten med god mat och trevligt sällskap!
Tycker ni det är dags för ett renare liv? I detta inlägg kommer jag att berätta för er om vad detox är samt förklara varför man ska använda sig av det. Jag kommer själv att testa detta, med start imorgon, måndag.

DETOX

En detox handlar om att rensa ut gifter och slaggprodukter som har samlats i dina organ genom att äta en kost som är utrensande, vitamin- och mineralrik och full av antioxidanter och samtidigt utesluta så mycket gifter som det går.

Det är så att vi människor belastar vårt inre organ med alldeles för mycket gifter, det är därför är väldigt nödvändigt att göra en detox minst en gång om året.

Vår kropp kan inte hantera alla gifter vi stoppar i oss dagligen, det gör att vi skapar obalans i kroppen och kan även medföra att man får ett surt ph-värde.

Genom att göra en hälsosam detoxkur ger du kroppen bra förutsättningar för att må bra. Du får en känsla i kroppen av renhet, välmående och välbefinnande med en god matsmältning och fungerande mag och tarmfunktion.

TIO ANLEDNINGAR TILL ATT GENOMFÖRA EN DETOXKUR
 
1. Mer energi
När du blir av med mycket slaggprodukter och gifter och ger din kropp semester ett tag så märks detta på din energi. Efter ca 5-6 dagar är det vanligt att man upplever att man "flyger fram" och är piggare hela dagen.
 
2. Lugn mage
Även om du upplever att du inte har problem med din mage så kommer du att märka skillnad. Magen kommer att vara i bra balans och fungera bättre än förut.
 
3. Immunförsvaret
I början kan kroppen reagera och du kan få ont på olika ställen, men dessa obehagligheter försvinner. Efter en detox med framför allt massor med C-vitaminer bidrar det till att stärka kroppens försvar.
 
4. Bättre sömn
Många upplever att de sover bättre och att kroppen är mer avkopplad och i balans. Den största anledningen är att du undviker alkohol och kaffe.
 
5. Balans
Detta är svårt att förklara för du måste uppleva det själv. På något svårförklarligt sätt infinner sig en harmoni och en balans i kroppen efter att du har gjort en detox, och det är värt en hel del!
 

6. Viktminskning
Du kommer med all sannolikhet att gå ned i vikt. Det är vanligt att man går ner i vikt under en detoxkur.

7. Vackrare hud
Huden glänser och blir vackrare, kommer att kännas mjukare, lenare, slätare och mera smidig.
 
8. Glansigt hår
Du kommer att märka stor skillnad i ditt hårs kvalitet. Efter några veckor märks resultatet - glansigt hår med mer liv!
 
9. Mindre celluliter
När du blir av med slaggprodukter och fett minskar du också risken att få celluliter och många upplever att de minskar.
 
10. Ett hälsosammare liv
En kost rik på vitaminer, mineraler, antioxidanter och bra fetter stärker alla organ i kroppen. Om du dessutom fortsätter minimera ditt intag av gifter som alkoholkaffe, huvudvärkstabletter, salt och tillsatser så är chansen stor att du känner ökat välmående och ett hälsosammare liv.

Tycker ni det verkar bra?

- Jag personligen tycker det verkar otroligt bra. Har själv problem med en del av de "anledningarna" jag nämnde ovan och hade varit perfekt om man kommit i balans med dem. Jag kommer i morgon att gå till hälsokostaffären för att köpa en detoxkur. Jag var där i veckan och då rekommenderade dem den jag har på bild nedan. Det är en dricka man ska dricka varje dag i tjugo dagar. Återkommer med mer information imorgon när jag pratat med dem och vet exakt hur man ska göra.

"Du ger din kropp en chans att återhämta sig och det är en bra början på din nya hälsosamma livsstil"

Jag har varit och provat Step up som var himla roligt och vill verkligen tipsa dig om!

Step up är en form utav aerobic där man sätter ihop olika rörelser till en lång rörelsekedja. Man använder en bräda att göra det olika stegen på som gör det pulsförhöjande och mer krävande så att man får ut maximalt av sin träning. Brädan är skonsam mot fötter och knän, och man kan oftast välja vilken höjd på brädan som passar en bäst.

Du tränar hela kroppen, armar, rygg, mage och ben. Mest fokus ligger på benmusklerna men man använder även mycket armar och bål.

Detta träningskoncept passar dig som gillar bra pulserande musik, vill förbättra kordinationen och tycker det är roligt att träna i grupp. Du finner Step up på de flästa gym, våga testa!

Man definierar ätstörningar som ett problem med förhållandet till mat och ätande. Man tänker mycket på vad man ska äta och inte äta, eller på när man ska äta, och lyssnar inte till kroppens signaler som säger när man är hungrig eller mätt. De som har ätstörningar får även ett förändrat förhållande till sin kropp, och är hård eller dömande mot sig själv. Kontroll är något en person med ätstörningar tycker är väldigt viktigt. Man blir upptagen med saker som att planera vad man ska äta nästa gång man äter eller hur man ska träna eller äta för att ”rätta till” det man inte är nöjd med. Kan även vara om vad man ska säga till vännerna för att slippa äta något på lunchen. Man är också överdrivet fokuserad på hur mycket man väger och hur kroppen ser ut, troligen uppfattar man sin kropp annorlunda än vad den är, vilket är en del av sjukdomen.

Om man har ätstörningar brukar känslor av lycka hänga nära ihop med att man till exempel lyckas följa en diet, blir smalare eller klarar av att äta ”normalt” fast man är deppig och det finns mat hemma. Kanske tänker man sig att man en dag i framtiden ska känna sig helt nöjd. Men känslan av att vara nöjd eller lycklig kommer inte. Istället blir man fast i olika tankar kring ätande och hur kroppen ser ut, och känner sig ofta arg, besviken, ful eller misslyckad.

Kroppen påverkas väldigt negativt av ätstörningar. Din kropp behöver alla olika ämnen för att fungera som den ska, får man då inte i sig denna näring man behöver leder det till många allvarliga konsekvenser.  Det man brukar märka tidigt är smärta i magen, blir trött, huden blir uttorkad, man får sämre minne och svårt att koncentrera sig. Men detta är bara början med åren kommer det komma många nya saker.
Det är inte bara kroppen som påverkas, ditt psyke också. Ätstörningen hänger ihop med att du mår dåligt, vara nedstämd och deppig vilket gör att man gör sig själv illa. En del mår dåligt redan innan de får ätstörningar, andra börja göra det med tiden. Alla tankar kring mat och sin kropp gör det svårt att koncentrera sig på andra saker, och man får svårt att tycka saker är roliga, ångest är väldigt vanligt.

Det finns olika typer av ätstörningar, det är anorexia, bulimi, hetsätning och ortorexi. Vilken sort man har spelar ingen roll, alla är lika jobbiga, allvarliga och farliga för kroppen.  Det är viktigt att man i tidig fas kan få hjälp med att reda ut sitt problem.

Tänkte att vi skulle gå in lite kort på vad de olika sorterna innebär och sen ska vi avsluta med hur man gör för att bli av med sin sjukdom. Även vad du som nära vän kan göra.

Anorexi är då man bantar på så vis att man låter bli att äta eller också kräker man upp det man ätit så man går ner så mycket i vikt att kroppen kommer i svälttillstånd. Har man anorexi väger man för lite, men man själv anser att man inte är tillräckligt smal och är jätte rädd för att gå upp i vikt. Anorektikern har stenkoll på vad de äter och blir ofta hyperaktiva och tärnar mycket.

Bulimi är då man har tankarna på mat och sin kropp. Man är väldigt rädd för att gå upp i vikt, men tappar ibland sin kontroll och äter mycket mat, man hetsäter. När man gjort det så vill man så fort så möjligt bli av med maten så man kräks, använder laxermedel eller tränar hårt.

Hetsätning definierar man som att man äter väldigt mycket mat, snabbt och på ett okontrollerat vis. Det är vanligt att man är överviktig om man hetsäter eftersom man inte försöker få bort det man ätit så som man gör när man har bulimi. Man tänker på mat i stort sätt hela tiden.

Ortorexi är då man måste vara väldigt medveten om vad man stoppar i sig, leva hälsosamt är ett tvång. Att äta nyttigt och träna är enormt viktigt, gör man inte detta blir man besviken på sig själv. Denna typ kan utveckla en ätstörning och därmed ta över ens liv, på så vis att man hela tiden vill ha kontroll över vad det är man stoppar i sig och hur man tränar bäst. Det är jobbiga tankar som kan göra att man får ångest eller blir deprimerad.

ATT BLI AV MED SIN ÄTSTÖRNING

Att bli av med sin ätstörning kan vara väldigt kämpigt, men det går. Det första man måste göra är att själv inse att man har ett problem, ätstörning sedan måste man själv bestämma sig för att man SKA bli bra. Det kan vara bra att prata med en nära vän som man litar på samt en person som är van vid problemet och kan tackla det på bästa möjliga vis och kan få en ur ätstörningen.

En person som levt med ätstörningar länge kan känna en hemsk känsla av att bli av med sitt problem. Man vill bli bra men är rädd för hur det ska vara och vad det betyder. Nu ska man njuta av maten man äter och inte längre ha kontroll. Ätstörningen kan ha blivet en del av sig själv, och skapat en sorts ”trygghet”.  Det man måste komma ihåg är att man inte är sina ätstörningar utan att det är någonting man har.
Då du har problem med ätstörningar kan du ta kontakt med ungdomsmottagningen, BUP, skolhälsovården, vårdcentralen eller barn-ungdomspsykiatrin. Ju snabbare du tar kontakt, desto bättre.  Det varierar vilken hjälp man behöver, beroende på hur allvarligt problemet är. Det brukar fungera bra för folk att gå i terapi, då får man hjälp att bearbeta problemet. Det kan även vara så att man får gå till en dietist där man får hjälp med precis hur och vad man ska äta, eller också ett behandlingshem eller sjukhus.

Några tips på vad man kan tänka på:

• Varför ens förhållande till mat blivit som det blivit, och hur skulle man vilja att det var istället?
• Vad vinner man med sin ätstörning, och vad förlorar man? Det kan hjälpa att skriva ner det man kommer på.
• Vad skulle man vilja lägga energi och tid på istället för tankar om mat och ätande, vad vill man ha ut av livet?
• Har ens relationer till andra förändras med ätstörningen? Skulle de kunna vara bättre?
• Vilka tankar och känslor kan ha med ätstörningen att göra, och egentligen inte ens friska jag? Att må dåligt för att man har ätit en viss sak eller att tycka att ens kropp är äcklig eller att man är dålig på något sätt, är inte bra.
• Finns det andra saker än maten och kroppen som man mår dåligt av, och kanske behöver prata med någon om?

• Om man inte får i sig tillräckligt med näringsämnen kan man inte fungera som man ska. Det gäller både sånt som att orka röra på sig och känna sig pigg och stark, och sånt som att kunna skratta, slappna av och njuta av närhet.
• Det kan vara skadligt för kroppen att försöka ändra eller lura den. Den klarar inte det hur länge som helst, men om man börjar äta på ett sätt som kroppen mår bra av kan man få ett bättre, friskare och troligen längre liv.
• Ätstörningar kan göra att man blir allvarligt sjuk eller i värsta fall dör.

• Innan ätstörningen kunde man tyda kroppens signaler av att vara hungrig eller mätt. Det kan man lära sig igen.
• Budskap och bilder om kroppar, träning och mat kommer att fortsätta finnas omkring en. Men man kan träna sig att tänka att ”det är inte för mig”, att det är onödiga saker att slösa energi på.  
• Man kan också lära sig att inte lyssna på andras prat om mat, vad som är nyttigt, träning, kroppen och så vidare.

Som närstående till en person som har ätstörningar kan man känna sig väldigt orolig. Man kan inte själv hjälpa personen att bli helt fri från problemet, det krävs professionell hjälp till det. Men det är viktigt att du som anhörig finns där för personen och lyssnar, pratar och försöker få honom/henne att inse hur allvarligt det faktiskt är och att söka hjälp tillsammans. Du ska aldrig ta på dig hela ansvaret själv, det blir för tungt och du själv kan hamna i en ond cirkel.

Ångest är något vi alla känner från och till. Det kan bero på något traumatiskt som händer i livet, något i vardagen som känns jobbigt men det behöver faktiskt inte ha någon anledning.

 Ångest är ofta en del av det vanliga livet men man kan även ha sjuklig ångest, detta kan vara svårt att skilja på. Oro, ängslan, spänningar, stress, rädsla och panik kan lätt flyta ihop.

Känslan utav ångest kan vara mycket stark och jobbig. Det kan kännas i hela kroppen på olika vis men man ska veta att det inte är farligt trotts att det känns skrämmande.

Vi reagerar alla olika på ångest men ofta i form av hjärtklappning, svettningar, muntorrhet, spända muskler, domningar, illamående, yrsel eller andnöd. Att känna ångest är kroppens sätt att berätta att något hotfullt och farligt kommer hända och därför måste förbereda sig på att kämpa eller fly.

Det finns ett antal ångestsjukdomar som fobier för någonting eller paniksyndrom då man utsätts för plötsliga ångestattacker. Ofta känner man ständig oro eller obehagliga tvångstankar och tvångshandlingar.

För att undvika ångest är det viktigt att skaffa sig kunskap om ångest och sina känslor och försöka urskilja dem och reflektera över dem. Man kan försöka hitta något som hjälper en att bli glad och lugn när det känns som värst. 

Att berätta om sin ångest hjälper att hantera och komma över det som ångesten handlar om. Ta hjälp utav dina vänner och familj!

Se till att sova ordentligt på nätterna, då har du mer energi under dagen att tampas med det du tycker är jobbigt och kan på så vis undvika en del utav din ångest.

När du känner av ångesten försök att göra något lugnande som att slappna av en stund till en skiva eller gå ut och gå, det brukar ofta hjälpa med rörelse då det frigörs endorfiner och du ökar syreupptaget vilket får dig att känna dig piggare och ofta gladare.

Man kan behandla ångesten genom att ta hjälp via samtalsterapi och läkemedel. Det fungerar olika bra för olika människor och man får prova sig fram till det som fungerar bäst för en själv. Lycka till!

Källor:

http://www.umo.se/Att-ma-daligt/Angest/

http://www.vardguiden.se/Tema/Psykisk-ohalsa/Angest/

Kommer ett tips på en god sallad du kan göra till kvällen!

   1 person
75 g romansallad (eller hjärtsallad)
50 g gröna kålblad (små, späda blad av rosenkål eller strimlad spetskål)
60 g grovt speltbröd i tärningar
1 tsk äppelcidervinäger
1 vitlöksklyfta
½ hårdkokt ägg
Saft av ½ citron
Salt och peppar
Worcestersås
3 droppar valnötsolja
100 g grillad kycklingfilé
15 g valnötter
15 g parmesanost (17%) i flagor

Tillagning
Skölj sallad och kål och dela salladen i mindre, men inte för små, bitar. Snitta kålen fint. Låt sallad och kål droppa av på en handduk. Halvera vitlöksklyftan och gnid in brödbitarna med den ena halvan och vänd den i vinäger. Sätt in brödet i ugnen på 200 grader i 7-10 minuter tills det är sprött.

Grillstek kycklingen. Vispa ägg, den andra halvan vitlöksklyfta,

Hej!

Här får ni lite tips om olika näringsämnen, varför de är så bra och vad de hjälper dig med. Hoppas du hittar användbara tips!

Kost/näringsämnen:

Det är viktigt att ha en bra kost och varierade matvanor för att uppnå en så god hälsa som möjligt. Om man inte äter nyttigt och får i sig de näringsämnen som vi behöver ökar risken för sjukdomar och förtidigt åldrande.

Vi behöver många olika näringsämnen för att må bra. De viktigaste näringsämnena är bl.a.:

Kolhydrater som ger oss energi. Kolhydrater får vi av kostfibrer, socker och stärkelse som finns mycket i bröd, ris pasta, potatis, mjöl, gryn, frukt och grönsaker. Vi hämtar ca 50 % av vår energi från kolhydrater. Sockret och stärkelsen i kolhydraterna bryts ner till glukos för att sedan transporteras via blodet, ut i vår kropp. När blodet har tagit upp glukosen så kallas det för blodsocker. Det blodsocker om inte används som bränsle, det lagras som glykogen i muskler och lever.

Stärkelserika livsmedel är en bra energikälla som utgör den största delen av de kolhydrater vi äter. Detta finns framför allt i mjöl, gryn, bröd, pasta, ris och majs.

Kostfibrer är också en viktig näringskälla men ger ingen direkt energi. Man behöver det för att tarmen ska fungera och det hjälper även till för att känna mättnad. Kostfibrer är smältbara växtdelar som finns i våra spannmålsprodukter. Fiber finns det mycket i äpplen men också i fullkornsprodukter som knäckebröd, fullkornsbröd och fiberpasta.
Kostfibrer delas in i två olika grupper, lösliga och olösliga. Lösliga kostfibrer finns i havre, korn och frukt påverkar blodkolesterol, blodsocker och insulin nivå. Olösliga kostfibrer håller tarmen i skick och minskar då risken för förstoppning. Dessa finns i främst i det olika sädeslagens ytterskikt, alltså kliet. Som vuxen bör man äta mellan 25 – 35 g kostfibrer per dag. Även om det är nyttigt så kan det också ge problem för magen och tarmen.

Socker kan förekomma i maten på två olika vis, antingen naturligt eller tillsatt. Godis, kakor, saft och läsk är de produkter med tillsatt socker. Naturligt socker får vi från russin, frukt och bär. Max 10 % av din totala energi mängd bör komma från renat socker.

Fetter är också ett näringsämne som vi behöver, det finns både farliga och nyttiga fetter. Man dela upp dem i mättat fett, enkel mättat och fleromättade fetter. Det finns vegetabiliska och animaliska fetter. Som man hittar i både kött och en del grönsaker som tillexempel avokado och oliver.

Fett innehåller mycket energi, varje gram ger 9 kcal. De ger dubbelt så mycket som protein eller kolhydrat. Om du inte använder allt så lagras det i kroppen som fettväv, alltså kroppsfett. Fettväven är ett extra energiförråd och kan hjälpa dig i situationer då man är utan mat under längre tid. Fettet skyddar och isolerar våra organ. I genomsnitt i Sverige kommer 37 % av vårt energiintag utav fett och man bör ha 30 %. En lagom mängd fett är livsnödvändigt, speciellt för kvinnor, för at hormon produktion, ägglossning och menstruation ska fungera normalt.

Du får i dig lika mycket energi per gram fett oavsett vilket fett som du äter, men de olika sorterna påverkar kroppen på olika vis. Därför är det viktigt att få i sig alla de olika sorterna. I Sverige äter vi mest mättat fett och tillsammans med en stillasittande livsstil gör att vårt kolesterol i blodet stiger. Detta leder till hjärt- och kärlsjukdomar. Viktiga fettsyror är omega 3 och omega 6 pga. att kroppen inte kan producera dem. Detta finns i t.ex fisk, avokado och nötter.

Protein är en livsnödvändig källa för att vi ska kunna bygga muskler men även för signalsubstansen. Muskler och immunförsvaret består tills stor del av protein. Protein är reserv energi till kolhydraterna om de skulle ta slut. Deras uppgift är att bygga upp, reparera och underhålla kroppens alla celler. Det finns mycket protein i rött kött, ägg, fisk, broccoli, böner, mjölk, ägg, ost och även i bröd, gryn och pasta.

Hormoner, enzymer och antikroppar är livsnödvändiga och de består till stor del av proteiner. Proteinet i blodet svarar för transporten av järn och syre i kroppen. Överskottet, det som inte används går till energiomsättning.

Protein är uppbyggt av ett tjugotal aminosyror, åtta av dessa kan kroppen inte själv bilda och dessa tillförs genom det vi äter. Därför kallas dem livsnödvändiga syror.

För att få i sig alla de näringsämnen som vi behöver kan man utgå ifrån kostcirkeln. I kostcirkeln kan delas i 7 livsmedelsgrupper:

• Grönsaker
• Frukt och bär
• Potatis och rotfrukter
• Mjölk och ost
• Kött, fisk och ägg
• Bröd, pasta, ris och spannmål
• matfett[1]

Även vitaminer är nödvändigt för vårt välbefinnande, de viktiga vitaminerna är:

• A-vitaminer är viktigt för vårt immunförsvar, synen och för huden. A-vitaminer finns i lever, mjölkprodukter och ägg.
• B-vitamin nödvändigt för nerver, hjärta, muskler, tillväxt, bodbildning, hud, naglar, hår och immunförsvaret. B-vitaminer hittar man i frukt, grönsaker och fullkorns produkter.
• C- vitamin är en antioxidant och är bra för immunförsvaret, hormonproduktion och sårläkning. C-vitamin finns i citrusfrukter, nypon och gröna grönsaker.
• E-vitamin är bra för huden och hormonproduktionen det finns i vegetabiliska oljor, vetegroddar och sötmandel.
• K-vitamin är viktigt för blodets koagulation och uppbyggnaden av skelettet. Det finns i gröna bladgrönsaker, mjölkprodukter, lever och broccoli finns K-vitamin.[2]

[1] http://www.dietist.se/viktminskning.htm

[2]http://www.livsmedelssverige.org/halsa/narvit.htm

Kesolasagne med spenat

Ingredienser:

1 gul lök

2 burkar krossade tomater

12 lasagneplattor

500 g keso

2 dl riven ost

600 g bladspenat

2 vitlöksklyftor

1 msk olivolja

1 msk chilipulver

Salt och peppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och hacka gul lök och vitlöksklyftorna, fräs i en kastrull tillsammans med oljan till dess att löken blivit mjuk. Tillsätt krossade tomater och låt koka i 4-5 minuter. Blanda sedan i bladspenat och koka ytterligare någon minut. Krydda med salt, peppar och chili. Sänk värmen och tillsätt keso.

Varva fyllningen med lasagneplattorna i en smord ugnssäker form. Avslutningsvis toppa med riven ost, gratinera mitt i ugnen i ca 30 minuter.

Servera med grönsallad och du har en sund och komplett måltid!